【美食探店 第1期】哇!居然有正宗的广东肠粉和虾饺~

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小饭(郑逸梵)记者,自由撰稿人

爱吃会玩,温柔不过三秒钟

『 做一个生活的卧底。』

 
谁说广东皇朝不是一家有情怀的餐馆呢?它的前身是西班牙广东同乡会的旧址,是一群心怀祖国的广东侨胞们,怀着把自己家乡的美食发扬光大的美好愿景,而创立的。
广东皇朝饭店里吃广东肠粉,水晶虾饺,干炒牛河,糯米鸡,蜜汁排骨,烧猪肉,烧鸭,叉烧….

再配上一碗广东老火靓汤,

美颜又养生,

小饭吃的心怀家乡,豪情万丈,

“真系好好食呀”。

一颗上乘的虾饺,要有蜘蛛肚的卖相,中间鼓胀,外皮极薄,晶莹剔透,馅料若隐若现。
一锅米浆的好坏,决定最后肠粉的细滑程度,不难,靠肠粉师傅二三十年的调校功夫就可以啰。
干炒牛河(这个无需我介绍了吧)
鱼香茄子煲
单点这个菜我都能吃两大碗米饭
一品海鲜煲
这盘菜的最高境界,就是吃蔬菜吃出肉的感觉
皇朝烧腊拼盘
我最后站着吃完,菜色真是“无得顶”。后来想了想,都后悔当时没有多吃一点。

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